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Mostrando entradas de agosto, 2017

Puede beber café un enfermo con Alzheimer ?

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¿Puede beber café un enfermo con Alzheimer?

Dr. Carlos Sandoval Cáceres Médico Geriatra

El café es una de las bebidas más populares en el mundo, tanto en el hemisferio occidente como en el oriente se consume mucho café. Históricamente es originario de la zona de Etiopía, en donde según cuenta la leyenda, un pastor de ovejas observaba que su ganado se ponía más excitado cuando consumían los granos del café.Posteriormente el café fue llevado a los países árabes y de ahí se expandió al resto del mundo. Europa es la región que más consume café en el mundo, siendo Brasil su principal productor. Hoy en día el café es una bebida que se toma en casa como parte de la alimentación diaria, (en el desayuno, lonche o en cualquier momento), como una bebida social en donde suelen reunirse amigos, colegas, socios, familiares en una cafetería, club social, sala universitaria, oficina etc. El café se puede beber puro (espresso), con agua (estilo americano) o con leche (capuchino en honor a los monjes capu…